本項目位于重慶市江津區先鋒鎮，先鋒是全國最大的九葉青花椒種植基地，率先實施“九葉青花椒矮化豐產方法”獲國家知識產權局發明專利，建有西南地區最大的青花椒交易市場，花椒已成為先鋒鎮農民增收致富的支柱產業。目前，花椒種植面積達12.8萬畝，全部完成矮化豐產技改。2018年鮮花椒產量達9.6萬噸（750公斤／畝），實現產值12.48億元（鮮花椒均價13元／公斤），全鎮花椒人均收入達1.9萬元，共有花椒加工企業17家。

   先鋒鎮以青花椒為特色產業，且已經形成主導產業優勢，在文化及資源的的特色發展上，也當銜接花椒特色產業，深入挖掘花椒的文化內涵，將花椒文化與花椒產業進行深入互動，加強產業鏈的延伸。

   花椒產業不僅是一個鎮域的問題。未來先鋒花椒特色小鎮將會成為輻射全國花椒產區的花椒鄉產聯盟總部基地，通過產業聯盟帶動先鋒鎮、江津區乃至更遠范圍的花椒產業。 

   花椒全產業鏈——依托優勢花椒產業，強化花椒全產業鏈條，重塑以花椒主導的“一二三產業融合”發展局面。

   花椒+產業升級：升級現有花椒交易市場，新建“西部調味品產業園”，實現花椒產業向調味品產業的華麗轉身。

   花椒+文創：通過花椒文創，策劃花椒品牌、設計花椒區域形象，成立“中國花椒鄉村產業聯盟”總部，召開中國（西部）調味品博覽會，實現花椒及調味品的“買全國，賣全國”的戰略部署，全面提升先鋒花椒產業的附加值。

   花椒+旅游：通過創意設計，在鶴山坪實現以花椒為重要表現形式的獵奇型農業景觀及旅游項目設計，讓花椒不再與旅游“無緣”。

椒農培訓大院

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